娱乐百分百是有着多年历史的娱乐新闻类节目。台湾最早的娱乐新闻类节目，娱乐新闻，出现于1993年的TVBS-G,特别当1996年，陶晶莹接受主持以后，凭借其优秀的口才和搞怪的装扮，迅速俘虏了年轻学生观众的心，节目甚至创下了超过1的收视率记录。
在娱乐新闻取得巨大成功的背景下，各电视台纷纷推出了类似的娱乐新闻类节目，八大电视台的娱乐百分百就是其中之一。在1998年年底，也就是节目开播几个月以后，ASOS就成为节目的正式主持人。从此以后，娱乐百分百这个节目便留下大小S两个人深深的烙印。两个人以大胆的作风，不做作的性格，以及无厘头的搞笑迅速吸引了大批大年轻观众。其中小S塑造的“徐老师”、“徐里长”等角色直到今天都仍然有着较大的回响。在其后的几年时间里，娱乐百分百一直占据着同时段同类型节目的收视NO.1。
此后，由于在史上经典偶像剧流星花园中出色的演出，大S逐渐将事业的重心转向了戏剧圈。而随着拍戏的逐渐增多，有时她不得不牺牲主持的时间。于是出现了在长达几个月的时间里，小S必须和不同的代班主持人进行搭档。在2004年，小猪罗志祥由于在代班时的出色表现，被扶正成为正是主持人，在大S不在的时间里，和小S共同搭档。
而此时，传统的娱乐新闻类节目却受到了冲击。由于台湾24小时新闻台的大量出现，单纯的娱乐新闻内容已经不能吸引观众的眼球了。于是在同年10月份，娱乐百分百经历了有史以来最大程度的改版，有每天的Live播出，转型为每周只有两天直播，而其他的时间则录像播出。在录像播出节目中，百分百推出了粉丝同乐会、听证会、歌唱大赛等一些艺人参与的单元，而只是在最后的几分钟内拨出少量的娱乐新闻。可以说，整个节目已经与其他的综艺节目没有什么差别了，其本质已经脱离了原来的娱乐新闻类节目。虽然在改版初期，很多习惯了直播的观众并不买帐。但是通过录像，节目可以更好地掌握现场的气氛，编排播出的内容，达到较好的呈现效果。所以渐渐的，娱乐百分百还是受到了好评。
此后的娱乐百分百，又经历了大S回归后的三人轮流主持，小S放产假时的大S小猪的配合，大S的约满离开，小鬼的加入，以及小S的产后复出等等。现在的百分百由小猪、小鬼组成了男男组合的主持阵容。